近(jin)日，合肥(fei)明珠瑞(rui)士酒店(dian)明珠小館榮獲(huo)合肥(fei)市餐(can)飲烹飪行業協(xie)會“合肥(fei)特色餐(can)廳”稱號。

明(ming)珠小(xiao)館(guan)于2025年(nian)底開始試營業，以“嶺南(nan)粵饌 共敘煙(yan)火”為核心(xin)理念，致力于打造合肥餐飲(yin)“傳承(cheng)與(yu)創(chuang)新并舉、風(feng)味與(yu)文化(hua)共生”的(de)特色標桿品牌(pai)。主廚(chu)團隊既(ji)深(shen)耕潮(chao)汕美食文化(hua)，又關注本(ben)地食客(ke)偏好，架(jia)起嶺南(nan)合肥兩地南(nan)北風(feng)味橋梁。憑借對食材(cai)的(de)極致苛求、對風(feng)味的(de)獨到解(jie)構(gou)及餐飲(yin)文化(hua)的(de)深(shen)度融(rong)合，明(ming)珠小(xiao)館(guan)短(duan)時間內獲得了行(xing)業權威與(yu)食客(ke)口碑雙重(zhong)認可。

此(ci)次獲(huo)獎是(shi)(shi)對(dui)明珠(zhu)小館菜品(pin)創新(xin)、文化(hua)融合(he)、用餐體驗及(ji)地方特色塑造領域的權威認可。明珠(zhu)小館負責人表(biao)示：“這份榮譽是(shi)(shi)認可更(geng)是(shi)(shi)責任，明珠(zhu)小館將繼(ji)續深耕(geng)粵式風味與(yu)本土情感的深度聯結，推出更(geng)多特色主題活動，讓嶺南煙(yan)火(huo)與(yu)合(he)肥飲食(shi)文化(hua)持續碰撞交融。”（海恒文旅(lv)公司）